¿Qué es la avena?

La avena es un cereal completo, rico en proteínas, vitaminas del grupo B, minerales
como calcio, hierro o fósforo…además de fibra, contiene pocas calorías y tiene crea
sensación de saciedad ya que en contacto con agua multiplica su tamaño y los
carbohidratos que posee son de absorción lenta, por lo que no dará tanta sensación de
hambre.

La avena se utiliza para regular los niveles de colesterol, ya que tiene ácido linoleico y
Omega 6, que cuidan el colesterol y reducen los niveles de colesterol malo.

Es depurativa, ya que induce la producción de lecitina en el hígado, para eliminar los
depósitos de grasa que se acumulan en las arterias, así se eliminan toxinas.

Mejora el estreñimiento y favorece el tránsito intestinal ya que reduce los ácidos
biliares.

Controla los niveles de glucosa en sangre gracias al almidón, por lo tanto es una buena
opción para diabéticos.

¿Cómo seguir la dieta?

Para seguir esta dieta es necesario tener en cuenta que alimentos podemos tomar, por
supuesto avena, que se puede encontrar en forma de copos, de salvado, agua de
avena…se puede encontrar en la zona de dietética de cualquier supermercado,
herbolarios….

El resto de alimentos son verduras y frutas, así como nueces, queso fresco, yogur, café
y té.

Es importante mantenerse activo, caminar o hacer deporte ligero.

Beber agua mínimo dos litros diarios.

Para tomar la avena es necesario prepararla, tres cucharas en agua, leche desnatada,
se puede tomar tanto fría como caliente, en yogur o mezclado con queso fresco. Es
cierto que se puede tomar caliente o tibia, pero si queremos que el efecto sea mejor
tenemos que tener en cuenta que si se toma fría el cuerpo tendrá que calentarla hasta
llegar a la temperatura corporal por lo que necesitará utilizar muchas calorías para que
esto suceda, estaremos quemando calorías extra y todo ayuda en nuestra misión de
perder peso.

Esta es una dieta prototipo para perder peso en 5 días, como se ve la avena se toma
por la mañana, y antes de las comidas principales. La cantidad de alimento es libre. No
se permiten embutidos, carnes, pasta, arroz, conservas, quesos grasos, comida
procesada, alcohol, refrescos…

DESAYUNOS

  • Preparado de avena con agua o leche
  • Una ración de fruta

MEDIA MAÑANA Y MERIENDA

  • 1 infusión de té o café

COMIDAS

  • DÍA 1: Preparado de avena + ensalada variada de vegetales + naranja con queso
    fresco desnatado
  • DÍA 2: Preparado de avena + ensalada de lechuga, tomate, cebolla + yogur
  • DÍA 3: Preparado de avena+ brócoli y espárragos a la plancha con aceite oliva +
    nueces
  • DÍA 4: Preparado de avena+ parrillada de verduras( brócoli, pimiento, tomate,
    cebolla, puerro, zanahoria) + queso fresco
  • DÍA 5: Preparado de avena+ ensalada de lechuga, tomate, cebolla…+ plátano

CENAS

  • DÍA 1: tomate con queso fresco desnatado, albahaca y aceite de oliva
  • DÍA 2: espárragos verdes a la plancha+ queso fresco desnatado
  • DÍA 3: ensalada de espinacas y tomates+ compota de manzana y queso fresco
  • DÍA 4: ensalada de tomate, manzana, espinaca, guisantes, nueces + yogur
  • DÍA 5: espárragos verdes y puerro a la plancha + yogur

Esta dieta está indicada para cinco días, por lo tanto si se quiere seguir con ella se
aconseja dejar dos dias en medio, sería ideal para realizar como método para bajar de
peso en una semana, haciéndola de lunes a viernes y el fin de semana descansar de la
avena sin pasarse a una dieta muy calórica y vueltas empezar otra vez el lunes.

INCONVENIENTES DE LA DIETA:

No se recomienda en personas celíacas, por su intolerancia al gluten.
Tampoco en personas con enfermedades intestinales tipo colitis o enfermedad de
crohn.
Durante procesos inflamatorios del tracto digestivo tales como diarrea.
No se recomienda tampoco en personas con anemia ni en personas con osteoporosis
ya que la avena impediría la absorción del calcio.

¿Funciona?

Hay que tener en cuenta varias cosas para que la dieta funcione. La primera es que la
avena consumida tiene que ser integral, de esta forma nos aseguramos que está lo
menos procesada posible y mantendrá sus condiciones óptimas.

Si se consume hacia las últimas horas del día y no se quema, se almacenará en forma
de grasa, y es precisamente lo contrario de lo que queremos.

Hay que seguir las pautas, y comer los alimentos que se muestran que pertenecen a las
cuatro grupos alimenticios para que las funciones metabólicas no se vean mermadas.